ミキサーに、卵、牛乳をいれ攪拌します。
きび砂糖を入れ攪拌します。
味噌をお湯で溶かしてから、ミキサーに入れ攪拌します。
そこに薄力粉を入れよく攪拌します。最後にベーキングパウダーを入れ軽く攪拌します。
アルミカップに生地を入れます。
予め温めておいたオーブン180度で17分ぐらい焼きます。
焼き上がり時間は機種により異なると思いますので
調整してください。
焼き上がりましたら、天板から外します。
熱いので気をつけてください。
お皿に盛り付け、お召し上がりください。
ふわふわで美味しいです。
味噌の香ばしい香りが、懐かしいです（笑）
