①椎茸は石づきをとり、スライスします。
長ネギは斜め切りにします。
②フライパンを熱し、米油を入れ①を入れ炒めます。
次に、あさりのむきみを入れて炒め、塩胡椒します。
③最後にレタスの固い葉の部分を（予めザク切りにしておきます）
入れます。
軽く混ぜ、器に盛り付けます。
食べる寸前に柚子の皮を下ろしてかけます。
よく合いますよ。(*´∀`)♪
ビタミンがたくさん摂れて良いですよ(*^◯^*)
レタスの固い葉はチャーハンに入れても美味しいですよ。
