茎の部分を味噌汁の具に利用しました! シャキシャキした食感が美味しいです!
じゃことかぶの茎をごま油で炒めて、しょうゆ大1、みりん大1、はちみつ(もしくは砂糖)大1で味をつけたらいりごま大1を加えて出来上がりです!
茎をよく洗って食べやすい大きさにカットして使いましょう。