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【土鍋調理】みりん要らず甘さ控えめな栗きんとん♡✨
投稿日: 2021年11月1日
更新日: 2021年11月10日
閲覧数: 898
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智兎瀬
さん
ちとせと申します(*^▽^*) 元ホテル従業員・ハンドメイド作家、料飲の知...
年末年始に食べる栗きんとん♡
やはり金運と言えばこれですよね( *ฅ́˘ฅ̀*)♥.。.
材料
さつまいも
:360g
栗の甘露煮
:200g
三温糖
:80g
甘露煮のつゆ
:大さじ2
さつまいもは洗って皮を剥き、輪切りにして水にさらします
水を捨て、さつまいもが浸る位の水で煮ます
竹串が刺さったら、お湯を捨てフォークの背で潰します
三温糖を加え混ぜたら火にかけ、照りが出てきたら甘露煮のつゆを加え練りながら混ぜます
栗を加えたら火を消し余熱で温めます
土鍋を使う前に
土鍋を買ったらまずやる事⭐︎
2021年10月31日
昨年買うか買わないか悩み買わなかった土鍋。 結局1年間気になり続けたので今年はダイソーで見つけた途端即購入です♡ 1人用お鍋欲しかったんです。 土鍋は保温性に優れていて余熱調理も出来るのでいいですよね(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤) ✰⋆。:゚・*☽ ✰⋆。:゚・*☽:゚・⋆。✰⋆。:゚・*☽:゚・⋆。✰⋆。:゚・*☽ 2021/11/5 LINEダイジェストに転載させて頂きました(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)…💜ありがとうございます♡✨
2021年10月31日
コツ・ポイント
土鍋だと火を消してからでも余熱調理が可能なので、栗きんとんも楽々作れちゃいます♬
さつまいもの甘さにより、三温糖や甘露煮のつゆを加減して下さい(୨୧ᵕ̤ᴗᵕ̤)
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