固い部分のレタスは、水で洗い水気を切っておきます。
フライパンに油を熱し、人参、ネギのミジン切りを入れ炒めます。
そこに、ご飯を入れよく炒めます。
カニカマの細く切ったもの、溶き卵をいれ、炒めます。
レタスを手でちぎって入れます。
鍋肌から醤油を回し、塩胡椒で味を整えます。
器に盛ります。
火加減は強火で、パラッと仕上げてください。
食品ロスは、毎日できることからコツコツ！
始めようと思います。
