【夏にぴったり爽やかな副菜】食欲アップ↑ホタテときゅうりのオリーブオイル和え #簡単 #さっぱり

【夏にぴったり爽やかな副菜】食欲アップ↑ホタテときゅうりのオリーブオイル和え #簡単 #さっぱり
投稿日: 2021年8月24日 更新日: 2021年8月25日
閲覧数: 741
3 この人たちがステキしました
ステキをしている人
author
8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...
今日の食材は、旬のきゅうりとホタテです。

「GABANコリアンダー[パウダー]」をいれて、爽やかな和え物にしました!

☆コリアンダー/パクチーの栄養と効能☆
髪や皮膚、粘膜の健康維持や視力維持を守る働きがあり、抗酸化作用のあるβ‐カロテンが多く含まれており、体内で必要なビタミンAに変換されて、皮膚の粘膜の代謝を正常化や動脈硬化予防に役立ちます。

体内の老廃物を排出する作用があるので、デトックス効果が期待できます。
また、殺菌を防いでくれる抗菌作用や、細菌の繁殖を防いでくれるため、口臭予防や食中毒予防にも役立ちます。

心身の疲れを癒してくれる鎮静作用があるので、リラックス効果が期待できます。

材料 (2人分)

  • ベビーホタテ(生食用) :80〜100g
  • きゅうり :1本
  • :ひとつまみ
  • ☆しょうが(チューブ) :小さじ1
  • ☆GABANコリアンダー[パウダー] :小さじ1/4〜1/2
  • ☆オリーブオイル :大さじ1
  • ☆塩 :ひとつまみ

①きゅうりを切る

①きゅうりを切る

きゅうりは、縦に4等分に切って幅は約3cm幅に切って塩もみする。

②全部合わせて完成!

②全部合わせて完成!

きゅうりの水気を絞って、ホタテと☆と一緒に混ぜ合わせたら完成‼︎

コツ・ポイント

*コリアンダーの量は調節してください!

*コリアンダーとホタテを一緒に食べることで、食欲増進効果が期待できます。

*コリアンダーときゅうりを一緒に食べることで、血行促進効果や腎臓病予防効果に役立ちます。


SNSでシェア
詳しく見る


関連するキーワード