その他生活の知恵

‍🌾‍🌾‍🌾　だ　い　こ　ん　の　へ　た　😞　😞　😞

投稿日: 2021年7月2日更新日: 2021年7月2日

3 がステキしました

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もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

もう、どれくらいの年月が過ぎたか・・・・

大根と言う名で生を受け、この世に生まれてから。。。

どこかの誰かが・・・種をまき、発芽し、貝割れとなり、間引きされ・・・・元気な子のみが大根という

人生を歩みます！！

そして・・・・約60日、光合成と土から栄養を吸い上げて成長を続けます。

その60日は・・・葉を虫に食われたり、病気になったり、日照りだったり、大雨台風だったり・・・・

それはもう、しんどい思いをして理不尽、シガラミと戦いながら・・・・収穫されたんだと思います。

土を落とされ、箱詰めされ・・・・八百屋の店頭に！！

それを、dandyなじじい（知らんけど）の目に付き、我が家に！！

干瓢に絡まれた鰻のシヴェ（civet）ピンキーな干瓢チップ添え！！

2021年6月5日

料理人になって・・・生まれて、めて、干瓢（かんぴょう）を買ったと思います。と言うか、特別美味しい訳でもなく・・・・買う必要が無く、機会が無かったから！！で・・・何んで、干瓢かと言うと「#かんぴょうレシピコンテスト2021 を開催します！」という栃木県干瓢商業協同組合の催しを見てしまったから・・・・・かんぴょうと言えば・・・巻き寿司の芯、巻物の紐のimage！！お題としては、かなり手ごわい。手ごわいということは、狭き門と言うこと・・・・応募も少ないはず！！そうなると、あたいの出番！！　もうやる気満々となった訳です(笑) もともと・・・・味のない物なので、しっかり味の付く煮込み料理が向いてると閃きフレンチのシヴェ（civet）と言う赤ワイン煮が、走馬灯の様に頭をよぎりました。赤ワイン煮（civet）なら、ウナギが最高よとなり牛蒡も友情出演となった。赤ワインのしゅんだ、かんぴょう絶対美味いと確信！！いざstart！！ civet

2021年6月5日

この投稿の時に買ったので、約1ケ月後に「リボベジ」したという計算！！

すっげえ生命力、1カ月冷蔵庫で冬眠して・・・・生き返った！！

ただの”ヘタ”やけど・・・・へたこいたら、ごみ箱行き、ご臨終やからね・・・・

良いじじいに巡り合ったと言うか、あんた幸せもんやで！！

ヘタの恩返しは、辞退するから・・・・自由に生きてみたら？？

何かいいことあるかもよ・・・・わがまま聞いたるから、遠慮せんと言い！！

鰤大根とかなますとか、、金平とか・・・・