料理レシピ

超・簡単に作る　ふわっふわ！ふるっふるの卵焼き

Name: 超・簡単に作る ふわっふわ！ふるっふるの卵焼き
Yield: フワフワ卵焼きの作り方
Ingredients: 卵 2個; はんぺん １/２枚; 油 適量

投稿日: 2015年1月21日更新日: 2017年3月6日

2 がステキしました

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*ココ* さん

力を抜いてゆるゆるでいこう🎵

卵は、完全栄養食。
ダイエット中でも、摂ってくださいね。と言われる食材です。
栄養満点の卵を、ふわふわに食感よく美味しく食べたいと思います。

さてさて、そのフワフワの作り方です。
（あれば）フードプロセッサーに、卵とはんぺんを入れて、拡販します。
味付けは、はんぺんの塩味のみ。
完全に混ざったら、油を敷いたフライパンで焼きます。
焼き方には、少しだけコツが。
フライパンと油は、しっかり温めておくこと。
煙がでてきたら、卵液を一気に全部入れてしまいます。
ドンドン火が通ってきますので、ヘラなどで混ぜながら焼けたところを剥がしてください。
全体的にもったりしてきたら、形を整えます。
表面が崩れない程度に固まると、出来上がりです。

はんぺん入りのフワフワ卵は、食事だけでなく、お弁当にもＯＫ！
お子さんのおやつにもいかがですか？

材料 (フワフワ卵焼きの作り方)

卵：2個
はんぺん：１/２枚
油：適量

コツ・ポイント

フードプロセッサーは大変便利ですが、なければ、はんぺんを手でちぎってボールに入れ、
フォークなどで小さく潰してください。
卵は、白身をよく切って混ぜ、その中に、潰したはんぺんを入れて混ぜ合わせてください。

　　＊もし、卵液をフライパンに入れた後にはんぺんの塊を見つけた場合。
　　　その場で、箸やヘラなどでつぶしてください。まったく問題ありませんよ。