トッポギは水で濡らす。
フライパンに全ての材料を入れて、強火にし、よく混ぜながら、とろみがでて、トッポギがやわらかくなるまで、煮る。
器に盛り、白いりごまをふりかける。
味があまり染み込まないので、とろ～っとなった汁につけながら食べると美味しいです。
辛いのが苦手な方は、豆板醤はなくても十分美味しいです。
