じゃが芋はよく洗って皮付きのまま大きめに切り、人参は乱切り、トマトは2㎝角に切ります。
圧力鍋にトマト、じゃが芋、人参、鶏手羽元の順に入れ、無水調理15分でセットします。
ピンが下がったら蓋を開け、カレールーを溶かします。
煮込み（温め）にセットし、とろみがついたら完成♪
圧力鍋に入れるときは、水分の多い野菜から重ねて入れるようにします。
カレールーは細かく切っておくとすぐに溶けます。
