作り方
1．フライパンにごま油、にんにく、生姜を入れ火にかけて香りが出たらひき肉を炒める
2．酒を加えてほぐしながらパラパラに炒める
3．水分が飛んだらＡを加えて更に水分を飛ばしながら炒める
（保存容器に入れ冷蔵庫で3~4日、冷凍庫で2~3週間保存できます）
4．皿に卵チャーハンを盛りつけそぼろと青ネギ、刻みのりを盛りつけて完成
ご飯 450グラム
卵 2個
大葉 7枚
塩こしょう 適量
ごま油 適量
作り方
1．大葉は千切りか、みじん切りにする
2．ボウルにご飯を入れ溶きほぐした卵を加えてよく混ぜる
3．フライパンにごま油を熱し2のご飯を加えてパラパラに炒める
4．塩こしょうを加えて薄めに味付けをし、大葉を加えてサッと炒めて完成
