ズッキーニをピーラーで剥く。
モッツァレラチーズをズッキーニで巻く。
薄力粉をまぶす。
フライパンを中火にかけてオリーブ油を入れ、 オリーブ油が温まったら３.を入れて焼く。
焦げ目がついたらひっくり返して、塩、黒胡椒で味付けをし、モッツァレラチーズが溶け始めたら火を止めて完成。
焼く際は、巻き終わりが下になるようにフライパンに置き、焼き始めて下さい。
モッツァレラチーズが溶けすぎないように注意します。
