★絶対活力!暑さに負けない身体ゲット!牛カルビキムチ炒飯★

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投稿日: 2020年7月15日 更新日: 2020年7月15日
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秋田県出身/2014年介護福祉士、2015年調理師免許、2019年食生活アドバ...

材料 (2~3人分)

  • 牛カルビ焼き肉用 :150グラム
  • 玉ねぎ :2分の1個
  • いんげん :10本
  • 白菜キムチ :200グラム
  • ご飯 :400グラム
  • 甜麺醤 :小さじ1~1.5
  • 醤油 :3~4㎝
  • 砂糖 :小さじ1
  • チューブにんにく :2㎝
  • 塩こしょう :適量
  • サラダ油 :適量

作り方
1.牛肉は1.5㎝程、玉ねぎはみじん切り、いんげんは1㎝輪切りにそれぞれ切っておく
2.フライパンにサラダ油とにんにくを入れ火にかける。香りが出たら牛肉を炒める。白っぽくなってきたら玉ねぎを加えてサッと炒め、いんげんを加えて1分程炒めたら一度取り出す
3.同じフライパンにご飯を入れほぐしながら炒める。キムチを加えて全体を炒める
4.キムチが全体に回ったら2の具を加えて更に炒める

5.甜麺醤、醤油、砂糖を加えてよく炒める。塩こしょうで味を整えて完成。お好みで青ネギを散らして



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