じゃがいもは皮をむき、水に10分さらしたら、茹でる。 楊枝がささるくらいになったら、お湯を落とし、その鍋の中で混ぜる。 ※鍋の余熱でじゃがいもの水分を飛ばします。
茹でたじゃがいも、白菜キムチ、ちぎった焼き海苔、小口切りの小ねぎを入れる。
2にごま油、マヨネーズを入れて混ぜる。
