フルーツで作る、お花生春巻き♪

材料はコチラです

・ライスペーパー
・生クリーム(冷凍)
・ロールケーキ(バニラ・チョコ）
・イチゴ
・皮ごと食べられるブドウ
・オレンジ
・プリッツ
・お好みでチョコソースなど
・ライスペーパーを戻すお湯

フルーツをカットします

◆イチゴのお花
イチゴをスライスし、1番外側部分をハート型に4枚カットします。

◆チューリップ
小さ目のイチゴを半分にカットしたら、ヘタ側を山型にカットします。

ブドウは薄切りに、オレンジは半月型の薄切りにします。

ロールケーキをカットします

ロールケーキを2～3㎝程度に薄くカットします。

フルーツとロールケーキを並べます

ライスペーパーをお湯で戻したら（※硬めにもどすのがポイントです）

お皿の上に敷いて、半分より上にフルーツを並べます。

お花に見立てたハート型イチゴを4枚、軸はプリッツを半分にしたもの、葉っぱはブドウのうす切りを2枚並べましょう。

その下に少し横長にしたロールケーキを置きます。

上から生クリームを乗せます

ロールケーキの上に生クリームを乗せ、ナイフなどで平らになじませます。

ライスペーパーを巻きましょう

ライスペーパーを巻いて行きます。

まず、下側を折り、次に左右を折ります。

クルッと巻きます

そのままクルッとひっくり返して巻き終えます。

表側はこうなります

完成

縦に置いたら完成です。

このままでも甘いですが、チョコソースなどをお好みで。

余ったフルーツはミニパフェに

スライスしたイチゴや、ハート型にカットして余った細かいイチゴなどを使ってミニパフェを作りました。

グラスの底にロールケーキを置き、

生クリームやイチゴなどを交互に挟んで入れて行くだけです。

プリッツを刺して、チョコソースをかけたら、ちょっと豪華なデザートが完成です。