フライパンに米油を入れみじん切りにした玉ねぎ 人参を
しんなりするまで炒める
ひき肉と すりおろしたしょうがを加え ぽろぽろになるまで炒めたら
キッチンペーパーをしいたざるにあけて漉して 余分な油をとる
フライパンに戻しaの調味料と水を入れ よく混ぜ合わせ汁けがなくなるまで
煮て 仕上げにガラムマサラで香りをつける
温かいご飯にバターとターメリックを混ぜ合わせたご飯を
お弁当箱の半分に詰める
となりにドライカレーを詰め上に茹で卵を飾る
★ざるで漉して余分な油を捨ててから味付けすると冷めても油っこくなりません。
