料理レシピ

マンネリとまとにひと工夫

マンネリとまとにひと工夫
投稿日: 2014年11月1日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 231
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ぽつこ
ぽつこ さん
お弁当の赤みに欠かすことのできないプチトマト。ひと手間加えると、甘くてフルーツのようなおかずに。
プチトマトをざるに入れ、上から熱湯をかけると皮を簡単にむくことができます。プチトマトは冷水で冷やしておきます。タッパーなどにお水を入れ、砂糖とレモン汁を溶かしてプチトマトをつけておきます。一晩冷蔵庫で寝かせておけば、甘くて食感も楽しいトマトのできあがりです☻

材料 (プチトマト10個分)

  • 砂糖 ：大さじ1
  • レモン汁 ：少々
  • 水 ：150mL

コツ・ポイント

砂糖漬けしたプチトマトは冷蔵庫で1週間ほどもちます

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