➀鶏もも肉は余分な脂を取り除いて４等分に切り、塩、胡椒をふる。
②キャベツは4等分の串切り、人参は大きめの乱切り、玉ねぎは8等分の串切りにする。昆布ははさみで切り込みを入れる。
③鍋にサラダ油をひき１を両面焼く。余分な脂をペーパーでふきとり、２とAを入れ蓋をして30分煮込む。
④ウインナーを加え5分煮る。塩、胡椒で味を調える。
お好みでマッシュルームやジャガイモも加えてください。粒マスタードをつけても美味しいですよ！
