料理レシピ

ストレス緩和効果にオススメ‼❤娘ちゃん弁当❤【お餅でトロトログラタン】

投稿日: 2019年9月11日更新日: 2019年9月11日

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栄養士まみさん

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...

今回も娘ちゃん弁当をご紹介です♪

今日は、夏って感じにしたかったので、スイカを作ってみました♡
作ってる最中から、横で喜んでくれてました♪

【今回の詰め方】
ごはんを詰め→お餅でトロトログラタンと手羽中から揚げ・きゅうりしらす生酢を詰め、ひまわりウインナーを詰める。
ごはんにふりかけとスイカに見立てたものをのせれば完成‼︎

【今回のお弁当での組み合わせ】
＊餅（餅米）と乳製品を一緒に食べることで、GI値を下げる効果が期待できます。
＊きゅうりとしらすを一緒に食べることで、ストレス緩和効果が！

GI値*…血糖値の上昇率を表す指標のこと。GI値が低い食品は、血糖値の急激な上昇を防いで、糖質をエネルギーとして体に取り込むための負担を抑えてくれます。

お弁当献立

＊手羽中のから揚げ←娘ちゃんリクエスト
＊お餅でトロトログラタン
＊きゅうりしらす生酢
＊ひまわりウインナー
＊りんご
＊ゼリー
＊ごはん

【餅リメイク】小麦・卵アレルギー対策としてもオススメ☆お餅でトロトログラタン

2018年1月10日

お正月はお餅食べますよね〜けど、お餅余ってませんか？そんな時には、簡単にリメイク♪ 小麦粉や卵のアレルギー対策としてもオススメです☆ ☆餅米（もちごめ）の栄養と効能☆ 三大栄養素である、体や脳を動かすエネルギー源の炭水化物と、皮膚や筋肉などを作るたんぱく質、生態成分脳を中の水に溶けずに体にエネルギーを生み出す脂質が豊富に含まれています。血液の生成作用をサポートするモリブデンが豊富なので、老廃物などのデトックス効果が期待できます。水と一緒に加熱すると粘り気のでるアミロペクチンが含まれており、消化が遅く・腹持ちがいいとされています。おもちを食べるとお腹がいっぱいになるので、食物繊維が豊富な食材と食べると、栄養バランスが損なわれませんよ！もち米のカロリー→100gで約359kcal もちのカロリー→100gで約234.9kcal（今回の切り餅50gでは約118kcal）

2018年1月10日