料理レシピ

スピードおつまみ☆　きゅうりとちくわの甘辛オイスターソース炒め

スピードおつまみ☆　きゅうりとちくわの甘辛オイスターソース炒め
投稿日: 2019年8月15日 更新日: 2019年8月15日
閲覧数: 849
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花ぴー
花ぴー さん
ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きです。 添加物はなる...
ちくわときゅうりを、オイスターソースで甘辛炒めにしました。

豆板醤でピリ辛にする分、みりんで甘みをつけたら、
ちょっと刺激的で、コクのある深い味わいに♪

きゅうりのシャキシャキもうんまい(*^^*)

副菜にもおつまみにもグーです。

材料 (2人分)

  • ちくわ ：4本
  • きゅうり ：1本
  • オイスターソース ：小さじ1強
  • みりん ：小さじ1
  • 豆板醤 ：少々
  • 塩　胡椒 ：少々
  • ごま油 ：小さじ1.5

1.きゅうりを炒める

1.きゅうりを炒める

フライパンにごま油をしき、スティック状に切ったきゅうりと豆板醤を入れて炒める。

2.ちくわを入れて炒め合わせる

2.ちくわを入れて炒め合わせる

きゅうりにほどよく火が通ったら、棒状に切ったちくわを入れて炒め合わせる。

3.味付けする

3.味付けする

オイスターソース、みりんを入れて味付けしたら、最後に塩と胡椒で味を整える。

できあがり

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