トマトは横半分に切り、種とヘタを取り、１㎝角に切る。バジルは、粗く刻む。バケットは、食べやすい大きさに切る。
ボールにトマト、炊飯したカルシウムブレンド、バジル、塩、コショウ、オリーブ油を入れ、混ぜ合わせた後、冷蔵庫で冷やす。
バケットは、トースターでこんがり焼く。バケットの表面全体ににんにくの断面を軽くこすりつける。
③に②をのせる。
