先日ですが、お別れ遠足でした。
楽しみにしていた娘ちゃんは、前日からそわそわ(*´罒`*)♡
お内裏様とお雛様とリクエストしてくれたのですが、ひなまつりは終わっていたので、男の子と女の子むすびに!
リクエストをしてくれたものをたくさん入れた、娘ちゃん弁当のご紹介です❤︎
【今回のお弁当での組み合わせ…】
*水菜とちりめんじゃこを一緒に食べることで、骨粗しょう症予防効果が!
*厚焼き卵を入れることで、骨粗しょう症予防に♪
*ポテトサラダを入れることで、免疫力アップ効果や便秘解消効果が!
基本的な詰め方のポイントとしては…
大きいもの(形の崩せないもの)から
↓
和え物やサラダ・炒め物など(形の崩せるもの)の順に詰めるようにしています。
そして、あら熱がとれてから詰めています。
材料
(水菜と切り干し大根のちりめんごまサラダ)
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水菜
:約50g
-
切り干し大根
:約20g
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ちりめんじゃこ
:約10g
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白ごま
:大さじ1
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☆マヨネーズ
:大さじ2
-
☆しょうゆ
:小さじ1/2
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☆塩・胡椒
:各少々
お弁当献立
*男の子&女の子むすび←リクエスト
*鶏から揚げ←リクエスト
*水菜と切り干し大根のちりめんごまサラダ
*ハートウインナー←リクエスト
*厚焼き卵
*ポテトサラダ
*レッドオニオンマリネ←作り置き
*花ハム
*いちご&キウイフルーツ&りんご←リクエスト
火を使わずにパパッと調理‼風邪予防に☆水菜と切り干し大根のちりめんごまサラダ
2017年12月20日
風邪やインフルエンザが流行ってきましたね?
体調崩してませんか?
そんな時の味方になってくれる、パパッとできる‼
シャキシャキ感の簡単サラダのご紹介♪
火を使わないお手軽レシピです❤
☆水菜(みずな)の栄養と効能☆
皮膚や粘膜を健康維持を助けてくれるビタミンCが豊富に含まれており、ウイルスなどの侵入を防ぐ手助けもしてくれたり、肌にハリやツヤも持たせてくれるので、風邪予防や免疫力アップ・美容効果に役立ちます。
水溶性ビタミンで熱には弱いですが、油と一緒にすることで吸収率を高めてくれます。
貧血予防になる鉄分や、骨粗しょう症予防となるカルシウムも豊富に含まれており、妊娠初期の方にとっていただきたい葉酸も豊富に含まれています。
体内の余分な塩分(ナトリウム)を排出してくれるカリウムもあるので、むくみ解消や高血圧予防となり、食物繊維も豊富なので便秘を解消してくれダイエットのサポートとなります。
特有の水菜ポリフェノールが、紫外線などで傷ついた皮膚の修復の手助けをしてくれるので、美容効果とアンチエイジングに効果が期待できます。
カロリー→100gで22.9kcal
糖質→100gで1.3g
2017年12月20日
コツ・ポイント
・男の子&女の子むすびには、鮭フレークを入れて包み、口とリボンは赤ウインナー、ほっぺは桜でんぶ、女の子のお団子はパスタで止め、髪は海苔です。
・水菜と切り干し大根のちりめんごまサラダは、水菜はしっかりと水気を切ってから、混ぜ合わせてください。
・男の子&女の子むすびを詰めてから、から揚げ→…とおかずを詰めていきました!