今日は、娘ちゃん弁当をご紹介します♪
今回は、過去レシピの「せんべいdeザクザクチューリップから揚げ」を入れているのですが、手羽元を鶏もも肉に変更し、お弁当に入れやすくしています！
【今回のお弁当での組み合わせ…】
・せんべいdeザクザクチューリップから揚げ（鶏肉）とかぼちゃのコンソメ煮を入れることで、免疫力アップや風邪予防効果が！
・ほうれん草のじゃこ和えを入れることで、貧血予防効果や食欲増進効果が♪
・ひじき炒め煮を入れることで、水分代謝をアップさせむくみ解消、貧血予防効果と骨粗しょう症予防に！
【基本的な詰め方のポイントとしては…】
大きいもの（形の崩せないもの）から
↓
和え物やサラダ・炒め物など（形の崩せるもの）の順に詰めるようにしています。
そして、あら熱がとれてから詰めています。
今はカンカン弁当なので、熱くして食べるものと分けて詰めてます！
材料
(せんべいdeザクザクチューリップから揚げ)
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手羽元
：8～10本
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にんにく
：1片
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しょうが
：1片
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☆酒
：大さじ2
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☆しょうゆ
：大さじ2
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レモンの皮
：1/2個分
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レモンの汁
：1/2個分
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片栗粉
：大さじ1
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せんべい（しょうゆ味）
：6枚
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サラダ油
：大さじ3
お弁当献立
＊ふりかけごはん
＊せんべいdeザクザクチューリップから揚げ
＊ウインナー
＊厚焼き卵
＊かぼちゃのコンソメ煮←前日に煮込む
＊ひじき炒め煮←自家製冷凍食品
＊ほうれん草のじゃこ和え
＊マカロニサラダ
＊リンゴ
【クリスマスに?】パーティーやおもてなしに☆せんべいdeザクザクチューリップから揚げ
2018年12月26日
今日は、クリスマスパーティーにオススメなから揚げレシピのご紹介♪
簡単にザクザク食感のから揚げが食べたかったので、せんべいを砕いて衣に！
☆鶏肉の栄養と効能☆
血管や皮膚を丈夫にしてくれるコラーゲンが豊富に含まれており、美肌効果や美容効果が期待できます。
目の健康を保つために必要なビタミンA（レチノール）が、コラーゲンを増やしてくれ、加齢によるシワやたるみの解消に役立つので、アンチエイジング効果に♡
体内でしか作ることができない必須アミノ酸*がバランスよく含まれて、熱に強いのでどんな料理でも♪
良質なたんぱく質が豊富なので、筋肉や臓器などカラダを作る主成分となり、免疫力を高めてくれるので風邪予防にも役立ちます。
必須アミノ酸*…栄養分として摂取しなければいけないアミノ酸のこと。トリプトファン、リシン、ロイシン、イソロイシン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニン、ヒスチジン、バリン。
2018年12月26日
コツ・ポイント
・お弁当でも食べやすいように、チューリップを鶏もも肉に変更。味付けをしておき、朝せんべいをつけてから揚げに！
・ミニフライパンには、ハート型にくり抜いたチーズを。
・マカロニサラダのマカロニは、カルディで買ったプリンセスのショートパスタを。
