納豆は付属のタレを加えて混ぜ合わせておきます。
ミニトマトは半分に切ります。
オクラは熱湯でさっと茹でて薄い輪切りにします。
油揚げの表面にまんべんなく味噌を塗ります。
納豆を均一に塗り、ミニトマトとオクラをバランスよく並べます。
ピザ用チーズをのせて、オーブントースターでチーズが溶けるまで5分ほど焼いたら完成です。油揚げの端が少し焦げるくらいカリカリに焼くと美味しいです。
ブラックペッパーをふったり醤油を垂らしたりするとおつまみとしてもぴったりです。
味噌は一般的な信州味噌を使用しています。オーブントースターで手軽に作れる一品です。
