豚こま肉に片栗粉をまぶす。
新玉ねぎを薄切りにする。
テフロン加工フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚こま肉を入れ色が変わるまで炒め、新玉ねぎを加え火が通るまで弱めの中火〜中火で3分ほど混ぜながら炒める。焼いている間に●を合わせておく。
合わせておいた●を加え、タレが全体に絡むまで30秒〜1分程、炒め合わせる。
●大きめの新玉ねぎを使用しました。g数を目安に作って下さい。
●炒める時間は、目安にして下さい。火が通るまで炒め、タレと合わせて下さい。みりん、酒が、入っているのでしっかり加熱してアルコールを飛ばして下さいね。
●お好みで白いりごまをかけても美味しいです。
