料理レシピ

お腹に優しい！さつまいも汁粉

お腹に優しい！さつまいも汁粉
投稿日: 2018年3月17日 更新日: 2018年3月17日
閲覧数: 291
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中村りえ
中村りえ さん
管理栄養士・米粉マイスター認定米粉マイスターインストラクター・さと...
発酵食品の甘酒とさつまいもの食物繊維でお腹に優しいお汁粉です。
便秘のとき、これを作ります。
さつまいもは茹でたものでも、蒸かしたものでも、焼き芋でもお好きなものを使ってくださいね。

材料 (一人分)

  • 蒸かしたさつまいも ：半分
  • 甘酒 ：１２５ｍｌ
  • 白玉粉 ：あれば、２つくらい

蒸かしたさつまいもは皮を剥いて、甘酒と一緒にミキサーにかけるかブレンダーでなめらかにする。

鍋にうつし、温める。

お椀によそって、白玉を浮かべる

コツ・ポイント

焼き芋で作るとより甘くなります。
白玉がなくても美味しいです。
白玉の代わりにお餅でも美味しく食べられます。
ブログでもレシピを載せていますので、よかったら遊びに来てくださいね。
https://ameblo.jp/rie707rn/

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