1.耐熱ボウルに牛乳を入れ、600Wのレンジで30秒加熱する。
砂糖、溶きほぐした卵、バニラエッセンスを加えて混ぜる。(泡立てないように)
2.茶漉し(又はザル)で濾しながら容器に注ぎ、ふんわりラップして、1つずつ600Wのレンジで1分加熱する。(＊ポイント参照)
4.レンジから取り出し、ラップしたまま10分蒸らす。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、好みでメープルシロップなどをかける。(温かいまま食べても美味しいです♩)
《ポイント》
♦︎卵はMサイズを使用しています♩
♦︎砂糖大1.5杯はかなり甘さ控えめです☆
何もかけずに食べる時は大2杯が◎
♦︎卵はあらかじめ溶いておいて下さい♩
♦︎混ぜる時泡立ててしまうとスが入ります☆
♦︎レンジにより加熱時間が異なるので、心配な方は加熱50秒程で様子を見るのがおすすめ！その後は10秒ずつ追加加熱して下さい♩出来上がりの目安は表面が盛り上がってくるくらいです♩
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《お知らせ》
2月26日に新刊が発売となりました♩
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