バナナは皮をむいたら、フォークでよく潰す。
きび砂糖を加えてホイッパーでよく混ぜる。
米油、豆乳の順に加えながら混ぜる。
米粉、ベーキングパウダーをいれて混ぜる。
お好みでシナモンパウダーをいれてもOK。
型にベーキングシートを敷く。
生地をいれて170度のオーブンで35分くらい焼く。
15分焼いたら、オーブンを開けて、
ペティナイフなどで真ん中に切り込みをいれる。
オーブンを閉めて残りの時間焼く。
切り込みをいれるとキレイな形に焼きあがります。
竹串でさして何もついてこなかったらOK。
