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料理レシピ

セリアの厚焼きパンケーキ型で☆ふわふわ豆腐の米粉蒸しパン

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わち ようこ
わち ようこさん
食育インストラクター*フードコーディネーター。子どものおやつは...もっと見る
セリアの厚焼きパンケーキ型で☆ふわふわ豆腐の米粉蒸しパン

セリアの厚焼きパンケーキが作れるシリコン型でふわふわ豆腐の蒸しパンです。

フライパンで厚焼きパンケーキが作れる型ですが、
レンジでも使用可能なので蒸しパンを作ってみました。

小麦・卵・乳不使用なのでアレルギーっこのおやつにもおススメ。

同じレシピを使って
フライパンで焼けば
外はカリカリ♪中はふわふわの厚焼きパンケーキになります。

材料 (シリコン1個分)

  • 米粉:40g
  • ベーキングパウダー(アルミフリー):2g
  • きび砂糖:10g
  • 米油(サラダ油OK):5g
  • 絹豆腐:50g
  • 豆乳(無調整):40g

セリアに売っている厚焼きパンケーキが作れる型

セリアに売っている厚焼きパンケーキが作れる型

絹豆腐ときび砂糖、米油をよく混ぜる。

絹豆腐ときび砂糖、米油をよく混ぜる。

残りの材料をいれて混ぜる。

残りの材料をいれて混ぜる。

豆乳、米粉、ベーキングパウダーをいれて混ぜる。

型にいれる。

型にいれる。

生地をいれたらテーブルに型をトントンとやり、生地の中の空気を抜く。

レンジで加熱する。

レンジで加熱する。

600wのレンジで2分30秒加熱する。
表面が固まっていて、竹串をさして何もついてこなかったらOK。

フライパンで焼けば厚焼きパンケーキ。

フライパンに型を置き、蓋をして弱火で両面焼きます。
中まで火がはいるのに時間がかかるので弱火でじっくり焼く。

わち ようこ
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食育インストラクター*フードコーディネーター。子どものおやつは安心材料で体にやさしいものが一番♪毎日でも作りたくなる簡単で家族が笑顔になれるヘルシーおやつ。アレルギーっこも食べれるレシピになって...
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2017年04月13日

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