料理レシピ

塩麹を入れるだけ簡単ジューシー卵焼き

塩麹を入れるだけ簡単ジューシー卵焼き
投稿日: 2014年7月8日 更新日: 2017年3月6日
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ピーラーの鉄人
ピーラーの鉄人 さん
日本テレビ『レシピの女王』にて、審査員の坂井シェフより『ピーラーの...
卵に塩麹を入れて卵焼きを作るだけで、とってもジューシーな卵焼きができます！塩麹を入れるだけで、こんなに美味しくなるの？というほど美味しくなるのではまっています。さらに卵の半量ほどの豆乳を加えるとふわっとした食感になり、さらにおすすめです。

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