お知らせ

コメント

編集部からの連絡

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

スライス切り餅 de ♡照りチキモッチーズマフィン♡

  • ブログで紹介
Acco
Acco
ワーキングママがお休みの日に作る「なぁ~んちゃってカフェ風ごは...もっと見る
スライス切り餅 de ♡照りチキモッチーズマフィン♡

お正月用に準備した丸餅は完食!ふと戸棚を覗いてみたら。。。スライス切り餅が残ってる(汗)^^;朝食用に買ったマフィンと冷蔵庫内の残り物で「照りチキモッチーズマフィン」を作りました♡もちもちトロトロ感がたまらな~~い!

材料 (2人分)

  • 市販のマフィン(今回はお米のマフィン使用):1個
  • 鶏もも肉:1枚
  • A.合わせ漬けダレ
  • しょうゆ:大さじ3
  • みりん:大さじ3
  • 砂糖:大さじ2
  • B.水溶き片栗粉
  • :25cc
  • 片栗粉:小さじ1
  • スライス切り餅:2枚
  • とろけるスライスチーズ:1枚
  • 輪切りピーマン:4個
  • シメジ:適量
  • 乾燥パセリ:少々

①照り焼きチキンを作る

①照り焼きチキンを作る

鶏もも肉を適当な厚さに切りAの合わせ漬けダレに30分程度漬け込む。

②フライパンで焼く

②フライパンで焼く

鶏肉にタレの味がなじんだら フライパンで汁気が無くなるまでしっかり焼き シメジを入れる。Bの水溶き片栗粉を加えて 照りととろみをつける。

➂マフィンにのせる

➂マフィンにのせる

マフィンを半分の厚さにスライスし ②の照り焼きチキンと輪切りのピーマンをのせる。

④お餅をのせてオーブントースターで焼く

④お餅をのせてオーブントースターで焼く

➂にスライス餅をのせてオーブントースターで1分程度焼く。

⑤スライスチーズをのせて焼く

⑤スライスチーズをのせて焼く

お餅に少し火が通ったら とろけるスライスチーズをクロスしてのせ さらに2分程度焼く。

⑥トッピング

⑥トッピング

⑤が焼きあがったら 仕上げに乾燥パセリをふって完成~♡

いただきま~す♪

いただきま~す♪

もちもちトロトロ~~の食感♡

コーディネート

コーディネート

赤と緑の野菜・果物を一緒に盛り付けて完成~☆

コツ・ポイント

オーブントースターで焼く時 スライス切り餅ととろけるスライスチーズをクロスにのせると お餅の膨れ過ぎや焦げつきを止めてくれます。残った照り焼きチキンはアツアツごはんにのせれば照り焼きチキン丼に♪マフィンは市販のイングリッシュマフィンでも美味しくいただけます。チキンをハーブソルトやMAGIC SALTで洋風に味付けするとピッタリ!見てくださった皆様の好きな味にアレンジしてみてくださいね♡

Acco
Accoさん
ワーキングママがお休みの日に作る「なぁ~んちゃってカフェ風ごはん」をメインにアップさせていただきますね♡     暮らしニスタでは まだまだ初心者なので 皆さまどうぞよろしくお願いいたしま...

もっと見る

  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

コメントを投稿するためには、ログインが必要です。

#多肉植物ぴー農園 さん

3239

植物が大好きで♪育てたりアレンジしたり☆多肉植物...

4児ママRomiさん

2062

高3、高1、小4、小3の4児のママです。100均...

ひこまるさん

1822

簡単なお料理・100均グッズを利用したテーブルコ...

さとよしさん

1568

祖母→お針子、母→着付け師の中で育ったアラフォー...

森麻紀さん

1485

名古屋市在住のライフオーガナイザー。背伸びしない...

荒木 かよさん

208690

大阪市のライフオーガナイザーです。 自由設計の...

ちほちほさん

37681

1児の保育園児の母です。家事と看護師の仕事とベン...

4児ママRomiさん

30311

高3、高1、小4、小3の4児のママです。100均...

ここらむさん

29965

賃貸マンションですが、原状回復を軸に簡単なDIY...

ひこまるさん

27656

簡単なお料理・100均グッズを利用したテーブルコ...

なが みちさん

120923

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

ひこまるさん

107172

簡単なお料理・100均グッズを利用したテーブルコ...

RIRICOCOさん

78590

3児の子育てしながら築30年マンションのDIYを...

4児ママRomiさん

72119

高3、高1、小4、小3の4児のママです。100均...

ちゃこさん

40899

7歳の女の子と5歳の男の子のママです。出産前は美...

活躍中!暮らしニスタさんご紹介

暮らしニスタプレミア
姫ニスタインタビュー

活躍情報!

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

スライス切り餅 de ♡照りチキモッチーズマフィン♡
2017年01月10日

お正月用に準備した丸餅は完食!ふと戸棚を覗いてみたら。。。スライス切り餅が残ってる(汗)^^;朝食用に買った...
Accoさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

スライス切り餅 de ♡照りチキモッチーズマフィン♡
2017年01月10日

お正月用に準備した丸餅は完食!ふと戸棚を覗いてみたら。。。スライス切り餅が残ってる(汗)^^;朝食用に買った...
Accoさん