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カットキャベツを使えば簡単!お好み焼き風トーストのレシピ

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ひこまる
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カットキャベツを使えば簡単!お好み焼き風トーストのレシピ

イングリッシュマフィンを使ったお好み焼き風トースト。やっぱりここは関西人!特に我が家の相棒はB級グルメが大好きでソース大好き。

見た目も食欲をそそる様なお好み焼きトーストを作りました。カロリーも考えて1枚だけに玉子をのせました。身近な材料でボリューム満点のお好み焼き風トースト。是非お試し下さい♪

材料 (2人分)

  • イングリッシュマフィン(pasco):2つ
  • カットキャベツ:1枚に大さじ1杯位
  • 豚バラ肉スライス:1枚に10cm位
  • ピザ用チーズ:1枚に小さじ1杯位
  • マヨネーズ:1枚に大さじ1杯位
  • お好み用ソース:適量
  • 紅しょうが:お好みで
  • 青のり:お好みで
  • 玉子:2個
  • 豚ばら肉は合計40g位使用しました

イングリッシュマフィンにマヨネーズを塗る

イングリッシュマフィンにマヨネーズを塗る

イングリッシュマフィン(食パン等でも代用可)を半分に分けて、その上にマヨネーズを塗ります。(分量は目安として書いていますが、お好みの加減でどうぞ)

カットキャベツをのせます

カットキャベツをのせます

マヨネーズを塗った上にキャベツをのせます。こちらもひっくり返す時の問題でキャベツは少なめにしていますが、それが出来そうであれば多くても大丈夫です

豚肉をのせます

豚肉をのせます

豚肉を広げてのせます(今回は豚ばら肉のスライス切り落としを使用しています)
豚のこま切れを使用して頂いてもOKです。

裏返しの状態から焼いていきます

裏返しの状態から焼いていきます

フライ返しなどで具材をのせた側を押えて裏側から手で押さえそっとフライパンにのせればうまくフライパンにのせる事が出来ます

焼けたら裏返す

焼けたら裏返す

中火強位で2.3分焼いたら裏返します。
(この時もフライ返しを使うと簡単です)

ソースを塗る

ソースを塗る

ソースを表面に塗ります

別で目玉焼きを作りマフィンにはチーズをのせる

別で目玉焼きを作りマフィンにはチーズをのせる

出来れば別のフライパンを用意し、目玉焼きを2つ作ります。その間にお好みでとろけるタイプのチーズをイングリッシュマフィンにのせて溶かしておいて下さい。目玉焼きは蓋をせずに作った方が黄身が綺麗に出て見た目が美しく仕上がります。

玉子をのせてトッピングすれば完成です

玉子をのせてトッピングすれば完成です

2枚のイングリッシュマフィンには目玉焼きをのせてあお海苔をお好みでかけて下さい。あとの2枚は紅生姜とあお海苔をお好みでかけたら完成です

お皿に盛りつけたら完成です

お皿に盛りつけたら完成です

玉子を多く取り過ぎになるので、今回は片方だけに玉子をのせました。

コツ・ポイント

トースターが現在ないので、フライパンで全部作っていますが、目玉焼き以外の焼く工程は、具材をのせたままトースターの方が楽チンだと思います。目玉焼きも専用容器を使えばトースターでも作れますし、個々の状況によってやりやすい方法でお試し下さい

ひこまる
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簡単なお料理・100均グッズを利用したテーブルコーディネート・お子さんと楽しめるハンドメイド・廃材を使ったリメイクなど身近な物で楽しめることを発信しています。写真を多めに分かりやすい投稿を心がけ...

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青山金魚さん
青山金魚さん

きゃあ~~~~!!! これ絶対食べたい 作りたい って息子と大騒ぎ中です。
フライパンでもトースターでも出来るのすごく嬉しいです♪
お好み焼きが朝ごパンになるーっ明日つくろーってなりました。

ひこまるさん♪ 今年度 暮らしニスタ大賞 栄えある賞に
一緒に受賞で来て あのページを見た時に 膝が震え 右往左往してしまいました。

憧れのひこまるさんと一緒に!!!!と♪♪♪
暮らしを楽しむ技の全てにおいてエキスパートのあのひこまるさんと!!!
すごく長い時間 独り言を言い大はしゃぎしてました。
ウレシイすぎます♪♪♪ 受賞おめでとうございます♪♪♪♪(と、私がいっておこがましくないかとか色々思ってしまってなかなかコメントに来れなかったとゆー)

とにもかくにも ひこまるさんのような素敵な暮らしの先輩皆様と一緒に
来年度も暮らしをめいっぱい楽しもうって思いました

ありがとうございます。

2016-12-26 21:09:03
ひこまるさん
ひこまるさん2016-12-27 16:38:35

青山金魚さん~~~~ヾ(^∇^)こんにちは~(●^o^●)昨日は永久保存版なコメントやお返事をありがとうございました<(_ _)>こちらにまで来て頂き恐縮しつつも、ありがたいコメントに頬が緩みっぱなしでした(b*^0)d  私の方こそ、今回こんな立派な賞を頂けると予測もしていなかったので、仕事終わってすぐの時間に感激で泣いてしまいました。私なんてエキスパートでも何でもないんですけど、素晴らしい青山さんとご一緒に受賞させて頂いた事。驚きと幸せでした。ありがとうございました<(_ _)>

そして、そんな青山さんや息子さんから「食べたい」って仰って貰えるなんて・・・あんなお料理も盛り付けもお上手なお母さんがいらっしゃったら、私の超B級を喜んでいただけるかしら??っとオドオドしつつも、そうやって喜ばせて下さる青山さんのお気持ちが大変嬉しいです♡
なるほど!「朝ごパン」素晴らしいお言葉を頂戴致しました。
よく投稿を拝見していて、とてもネーミングも素晴らしいなって思って拝見してたんです。
私はその辺りがマンネリでして、HPを拝見しても、どこまでも努力をされていらっしゃるなっと
尊敬しています。

今日のジャムトーストもとっても可愛くて・・・お年頃の息子さんも内心はとても嬉しいし、心の反対側では自慢のお母さんだろうなっと思っちゃいました。スタイリングも色々本当に手とり足とり教わりたいです。(迷惑な位どんくさいですが(笑))又来年も色んな事で驚かして下さるの楽しみにしています。
今年も残す所あと少しになりました。沢山の刺激とワクワクや美味しい物を届けて下さる投稿をありがとうございました<(_ _)>どうぞよいお年をお迎え下さい。

achanさん
achanさん

こんにちは。
年末、久々にホットプレートで手抜きお昼をと考えてたところにナイスアイデア、明日のお昼は これで決まりです(^^)
お休みまで お仕事頑張ってくださいね。

2016-12-27 14:10:19
ひこまるさん
ひこまるさん2016-12-28 19:42:12

achanさん。こんばんは〜٩(*´︶`*)۶ごめんなさい~(´ヮ`;)返信ボタンを押したつもりがうまく言ってなかったみたいで、すっかり遅いお返事になってしまいました。
そして、コメント。改めてありがとうございます♪ホットプレートでランチ♡いいですね〜♡achanさんのコメントで疲れた体もすっかり元気に癒されてます!年末のお忙しい時にも気にかけて頂きありがとうございます♪幸せです♡お掃除は順調ですか?年末の疲れる時期に気温もグンと下がっていますのでお身体ご自愛下さいね〜(*´▽`*)愛をこめて♡

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