ゆで卵のみじん切りをマヨネーズと塩 コショウであえる。 これをサンドイッチ用のパン5枚の間にはさむ。 フライパンにバターを温めて、サンドイッチの両面をさっと焼く。 6個に切り分けてお皿に盛りつける。
できるだけ薄いサンドイッチ用のパンを使えば パクッと ひとくちで食べられる、かわいいミルフィーユ風のたまごサンドができますよ〜♪