料理レシピ

ガパオチキン♡

ガパオチキン♡
投稿日: 2016年11月24日 更新日: 2017年3月6日
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こでまり
こでまり さん
バジルをたくさんいただいたので チキンと合わせてみました。

ガパオとは、タイのホーリーバジルのことなのですが、スイートバジルを使って簡単にガパオ風になりました。

材料

  • 鶏もも肉 ：一枚
  • スイートバジル ：6〜7枚
  • オリーブオイル ：大さじ1
  • 砂糖 ：少々
  • 醤油 ：少々
  • にんにく ：ひとかけ

① 鶏もも肉を大きめに切り分ける。

② フライパンにオリーブオイルを温めて にんにくのみじん切りを炒め、鶏肉を焼きつけてから 砂糖ひとつまみと醤油少々で味つけする。

③ ここにバジルを入れてざっくり混ぜたら出来上がりです。

鶏肉とバジルの香りがよく合って、食欲をそそりますよ♪

コツ・ポイント

バジルは盛りつける直前に入れて軽く混ぜるようにして、香りを楽しんでくださいね♪

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