料理レシピ

お皿で完成！サーモンのカルパッチョ

お皿で完成！サーモンのカルパッチョ
投稿日: 2016年11月4日 更新日: 2017年3月6日
閲覧数: 5,016
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Y's
Y's さん
べジフルビューティーセルフアドバイザー。2017～2019年度スパイス大使...
お皿の上で完成させる簡単スピードメニュー。見栄えがするのに簡単なので、パーティーやクリスマス、ディナーの前菜におすすめです♪

材料 (2人分)

  • サーモン(刺身用) ：１００ｇ
  • 玉ねぎ(スライス) ： 適量
  • 小ねぎ(小口切り) ：1本
  • レモン汁 ：1/2個
  • 塩コショウ・ オリーブオイル ：各適量

１

サーモンをお皿に並べ、塩コショウを満遍なくふり、指で味を馴染ませる。玉ねぎは水にさらしておく。

２

１に玉ねぎとねぎを散らしたら、レモン汁、オリーブオイルの順に全体にまわしかける。

コツ・ポイント

塩はしっかりめに振ると、ちょうど良い塩加減になります。

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