料理レシピ

トマトのカルパッチョ。

トマトのカルパッチョ。
投稿日: 2016年11月3日 更新日: 2017年3月6日
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にがはっぱ　平沢あや子
にがはっぱ　平沢あや子 さん
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 ...
トマトサラダをカルパッチョ風に
することでいつものサラダもちょっとした
おもてなしサラダに！

材料 (2人分)

  • ミディートマト ：2個
  • 粉チーズ ：小さじ2
  • フライドオニオン ：大さじ1
  • オリーブオイル ：大さじ1
  • 塩コショウ ：少々
  • イタリアンパセリ ：適量

工程①

工程①

トマトを1センチ幅に輪切りにし、お皿に並べる

工程②

粉チーズ、フライドオニオン、イタリアンパセリの順にかけて最後にオリーブオイルと塩コショウをかけて出来上がり

コツ・ポイント

お好みでバルサミコやレモン果汁をかけるとさらにおいしいですよ！

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にがはっぱ　平沢あや子
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