豚肉は一口大に切る。 しめじは石づきをとり小房にわける。 白菜は一口大に切る。 ニラは5cm長さに切る。
鍋に[調味料]を入れて沸騰させ、豚肉を入れしばらく煮る。
他の具材も加え、アクをとりながら煮込む。
器に盛りつけ出来上がり。 ※お好みでOＨot粗挽きトウガラシを入れてもおいしいですよ！
