お知らせ

コメント

編集部からの連絡

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

フライパンで作る「バーベキューチキン」☆作り置き・お弁当・おもてなしに☆

  • ブログで紹介
玉田 悦子
玉田 悦子さん
1,3,6歳の3児の母。キッズ食育トレーナー。 食品メーカー...もっと見る
フライパンで作る「バーベキューチキン」☆作り置き・お弁当・おもてなしに☆

直火やオーブンは少しハードルが高いので

フライパンで手軽に作れるレシピのご紹介です☆

付け合わせの野菜も同時に仕上がります。

すり下ろした玉ねぎがいい香り!

子供向けの味付けなので、大人はタバスコやチリペッパーをかけて食べるのがお勧め!

前日に漬けこんでおいてもいいですよ♪


小さく切ってから焼けばお弁当にもいいし、
(にんにくきいてますが~、、、)

大きいサイズで焼けばごちそうになりますよ!

材料 (鶏もも肉2枚分)

  • 鶏もも肉:2枚(600g程度)
  • A玉ねぎ(すりおろし):1/4個
  • Aにんにく(すりおろし):1片
  • A塩:小1/4強
  • A胡椒:少々
  • A赤ワイン:大1
  • Aケチャップ:大1
  • A醤油:小2
  • Aはちみつ:小2
  • サラダ油:大1
  • アスパラガス:2~4本(お好みで)
  • タバスコ又はチリパウダー:適量

鶏肉の下準備

鶏もも肉は余分な脂肪と筋をとり、3口大に切ります。カレー用のお肉を使うと手間が省けます。

鶏肉を漬け込みます

鶏肉を漬け込みます

Aをボールかキッチン袋にすべて入れて、鶏肉を加えてもみこみ、30分~1晩漬けこみます。

アスパラガスの準備

アスパラガスはした2センチを切り落とした後、下3㎝の皮を厚くピーラーでむいて、2口大の乱切りにします

焼きます

フライパンに油をしいて鶏肉の皮の方からこんがり色がつくまで4分程度焼き、裏返します。鶏肉の横か上にアスパラガスを置いて蓋をして、4分程度蒸し焼きして火を通します。
*半量ずつ焼いた方が綺麗に焼けます。

大人はタバスコがお勧め♪

大人はタバスコがお勧め♪

お好みで、タバスコやチリペッパーをふりかけて頂きます。

コツ・ポイント

今回は早く火が通るように食べ易い大きさに切るレシピにしています。1枚目の写真のように、もも肉を半分に切っただけの大きなサイズだと、ごちそう感が増します!
その場合は1時間以上漬けこみます。

玉田 悦子
玉田 悦子さん
1,3,6歳の3児の母。キッズ食育トレーナー。 食品メーカーで企画開発を経て料理家として独立しました。 子供の頃から様々な食材と触れ合って欲しいという思いから食育活動に従事。子供のための食育...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

roseleafさん

1970

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

1469

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーディネー...

4児ママRomiさん

1244

大学生の長男、JK長女、小5次女、小4次男の母R...

なが みちさん

921

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

lifewithboysさん

921

週5日ほぼフルタイムで働くワーキングマザーです。...

ひこまるさん

31188

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーディネー...

4児ママRomiさん

22482

大学生の長男、JK長女、小5次女、小4次男の母R...

髙木 あゆみさん

20579

小学6年生の男の子の母です。 ライフオーガナイ...

なが みちさん

19967

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

roseleafさん

16950

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

YyukoYさん

117073

いそがしい毎日が少しでも楽しくなりますように(^^)

ひこまるさん

111041

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーディネー...

4児ママRomiさん

90426

大学生の長男、JK長女、小5次女、小4次男の母R...

roseleafさん

87107

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

桃咲マルクさん

78651

~cafe' fuu Manma~mamaの鍵ブ...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

フライパンで作る「バーベキューチキン」☆作り置き・お弁当・おもてなしに☆
2016年05月20日

直火やオーブンは少しハードルが高いので フライパンで手軽に作れるレシピのご紹介です☆ 付け合わせ...
玉田 悦子さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

フライパンで作る「バーベキューチキン」☆作り置き・お弁当・おもてなしに☆
2016年05月20日

直火やオーブンは少しハードルが高いので フライパンで手軽に作れるレシピのご紹介です☆ 付け合わせ...
玉田 悦子さん