こんなの初めて♡「のりベーゼ」ならうどんの新しい食べ方に出会える！

ソース作りのキー食材は「青のり」！

＜材料＞（１人分）
うどん（冷凍）・・・１袋
青のり・・・大さじ２
くるみ・・・４粒
オリーブオイル・・・大さじ１
おろしにんにく・・・少々
塩・・・少々
粉チーズ・・・適量

そうなんです、今回ポイントとなるのは「青のり」！
これがソースになるって一体どういうこと！？

「のりベーゼ」の作り方

１、表示通りに冷凍うどんを電子レンジで温めます。

２、１の間にボウルに青のり、刻んだくるみ、オリーブオイル、おろしにんにく、塩を加えてよく混ぜ合わせます。

普段は絶対出会わないような食材ばかりですね。青のりとオリーブオイルが混ざると一体どんな味になるんでしょうか！？

３、２に温まった１を加えて、よく絡めます。これを器に盛り、最後に粉チーズをふりかければ完成です！

正直どんな味になるのか全く想像がつきません＞＜

いざ実食！

青のりとオリーブオイルのソースが絡んだ「のりベーゼ」が完成しました！一見似た名前のように「ジェノベーゼ」のようにも見えますが、間違いなく青のりで作ってます^^
いざ食べてみると、口に入れた瞬間ふわ〜っと青のりの香りが広がり、一気に和風モードに。オイルが絡んでいることで、ツルンと喉越しもよく、意外とさっぱり食べられました。やっぱりこのソースはスパゲッティーではなく、もちもちのうどんがピッタリ！

まとめ

最初に青のりがソースになると聞いて、全く味の想像がつかなかったんですが、食べて見ると、オイルと混ざることでいつもとは違う青のりの楽しみ方ができ面白かったです。これは日本人はもちろんのこと、海外の人にもウケそう♪

ソースも混ぜるだけですぐに作れるので、忙しい時のごはんにも使えるレシピですよ！