さけるチーズは1本を6等分に輪切りにし、フライパンで焦げ目がつくまで中火で焼く。
【A】トマトときゅうりのピンチョス ミニトマト（ヘタを取り半分に切る）、きゅうり（皮むき器で削り、波状に折りたたむ）、1）を串にさす。
【B】ハムとパプリカのピンチョス パプリカ（角形に切り、3枚重ねる）ハム（縦3等分に切り、波状に折りたたむ）、1）を串にさす。
