入っていたものは…
【1】お刺身（マグロ、イカ、サーモン、寒ブリ）
【2】ワカメ
【3】つま（大根）
そのまま食べても美味しいけれど…
お刺身にアボカドを加えてボリューミーなポキ丼に♡
【1】お刺身（マグロ、イカ、サーモン、寒ブリ）
【追加材料】
アボカド…1/2
A）しょうゆ…大さじ１
A）白ごま…大さじ1/2
A）きび糖（砂糖）…小さじ1/2〜１
A）ごま油…小さじ１
A）わさび（チューブ）…2〜3cm
A）すりおろしニンニク（チューブ）…2〜3cm
ごはん…お茶碗1〜2杯
（お好みで）小口切りした小ねぎ、白ごま…少々
【作り方】
① お刺身とアボカドを食べやすい大きさに切る。
② 器に調味料Aを入れて混ぜ合わせる。
③ ①と②をよく混ぜ合わせ、お好みに合わせて味を整える。
④ごはんの上に盛り付けて、小口切りした小ねぎと白ごまをかけて出来上がり。
ボリューム満点のポキ丼！少食な方なら2人分に分けて食べるのもよいかも〜
わかめスープ♡
【2】ワカメ（さっと水で洗う）
【追加材料】
長ネギ…5cm※小口切り小ネギでもOK
A）鶏ガラスープ（顆粒）…小さじ1
A）しょうゆ…少々（ちょろッくらい）
A）ごま油…少々（ちょろッくらい）
A）白ごま…少々
塩・こしょう…少々
お湯…150〜200ml
【作り方】
①長ネギをうすくスライスして器に入れ、ラップして電子レンジ600Wで30〜40秒温める。※小口切り小ネギを使用の場合は10〜15秒くらい。
②ワカメと調味料Aを入れてお湯を注ぎ、塩コショウで味を整えたら出来上がり！
大根サラダ♡
【3】つま（大根）（さっと水で洗い水気を切る）
【追加材料】
大葉…1枚
（※お刺身パックに入っていることが多いので、入っていればそれを洗って使用する。）
梅ドレッシング…少々
（※お好みのドレッシングでもOK！しそドレッシングもオススメ！）
【作り方】
大葉は千切りにし、ツマに梅ドレッシングをあえて器に盛り付けるだけ。
ほぼほぼ切って混ぜるだけなので、料理初心者でも簡単に作れちゃう！
今回のレシピには、『みりん』『酒』は使用していません。アルコールをとばし冷ます工程も省き、お子様でも召し上がりやすいようなレシピを考えました。
ポキ丼の具は、娘（5歳）と私の分（2人分）にぴったりの量でした。
お刺身480円、アボカド98円、ネギと大葉で20円分くらいなので、合計およそ600円！！
ドリップ（さしみから染み出る赤い液体）が出ててしまっていたら、臭みのもとになるのでお刺身以外は軽く洗い流しましょう。
ドリップがでてしまうと、うまみ成分も失われてしまいます。少しでもドリップが出ないように、お刺身を購入する際には、必ず氷で保冷して持ち帰りましょう。
