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豚肉レシピの新着アイデア : 807件

新着順人気順

生姜焼き定食

2019.01.08

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材料

豚ロース : 200g 塩、コショウ : 片栗粉 : 大さじ2 玉ねぎ : 1/2個 ☆しょうゆ : 大さじ2 ☆酒 : 大さじ1 ☆みりん : 大さじ2 ☆砂糖 : 小さじ2 ☆おろし生姜 : お好みで

専用お出汁要らず!旨味がUPな我が家の豚キムチ鍋

2019.01.07

市販の出汁いらず、素材の味を生かしたキムチ鍋♪ 我が家の豚キムチ鍋は市販の専用お出汁を使わずにつくります。 ちょっと一手... 続きを見る

材料

豚肉 : 300g キムチ : 450g 水 : 800cc だし醤油(または、麺つゆ) : 大さじ2 ごま油 : 大さじ2 豆腐 : 1丁 お好みのお野菜 : 適宜

新年会やおもてなしにぴったり♡簡単焼き豚

2019.01.02

面倒なイメージのある焼き豚も、タレに漬け込んでフライパンで焼くだけで思いの外簡単に作ることができます。今の時期であれば新年会... 続きを見る

材料

豚ロースかたまり肉 : 350ℊ程度 酒(A) : 大さじ2 醤油(A) : 大さじ3 はちみつ(A) : 大さじ1 生姜とニンニクの薄切り(A) : 各1片分 ブラックペッパー(ホール)(A) : 3~4粒 八角(A) : 適宜 サラダ油 : 少々

♡超簡単超おすすめ♡炊飯器de豚の角煮♡【#時短#...

2018.12.28

こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) 今日はお正... 続きを見る

材料

豚ばらかたまり肉 : 400g ゆで卵 : 4個 生姜(スライス) : 1/2個分 ●水 : 100ml ●酒・醤油 : 各50ml ●みりん : 30ml ●砂糖 : 大2 ●オイスターソース : 小1/2 (好みで)辛子 : 適量

豚肉の黒酢味噌炒め。

2018.12.20

豚カツ用豚肉を使用して、ボリューム満点・しっかり味の黒酢味噌炒めです。 おつまみに、ご飯のおかずにぴったりです。 続きを見る

材料

豚カツ用豚肉 : 2枚 ◎黒酢 : 大さじ1 ◎味噌 : 大さじ1/2 ◎砂糖 : 小さじ2 ◎酒 : 大さじ1 ◎醤油 : 小さじ2 しし唐 : 6~7本 にんじん : 1/4本 ごま油 : 大さじ2

簡単★豚ロースのにんにくみそ煮

2018.12.19

豚ロースをにんにく味噌で煮るだけ~簡単でお肉柔らか。こってりしすぎない味で普段のおかずはもちろん、パーティにもぴったり♪ 続きを見る

材料

豚ロースかたまり : 600g ★にんにく : 2片 ★しょうが : 1かけ ★酒 : 1カップ ☆味噌 : 大さじ5 ☆みりん : 大さじ2 ☆砂糖 : 大さじ2 茹で卵 : 4個

レンジで5分!ご馳走☆ふわふわジューシーなポークチ...

2018.12.14

ダブル豚肉使いの、こちらのポークロールは、 レンジで火入れが出来ます! お豆腐入り生地なのですが、(お豆腐の水切りも必要... 続きを見る

材料

豚ばら肉 : 5枚 ★豚ひき肉 : 200g ★絹ごし豆腐 : 100g ★玉ねぎ : ¼個 ★卵黄 : 1個 ★にんにく : 小さじ1 ★片栗粉 : 大さじ2 ★麺つゆ(4倍濃縮使用) : 小さじ2 ★塩 : 小さじ¼ ★粗びき胡椒 : 適量 溶けるチ...

今が旬の春菊で香り豊かに!茹で豚の香味サラダ

2018.12.14

しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を茹で、今が旬の春菊と組み合わせたサラダです。春菊の柔らかい葉先は生で食べることができます。シャキシ... 続きを見る

材料

豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) : 150ℊ 春菊 : 1/2束 大根 : 長さ2センチ分程度 ニンニクのすりおろし(A) : 1/2片分 生姜のすりおろし(A) : 1/2片分 醤油(A) : 60㎖ ごま油(A) : 30㎖ 白ごま : 少々 輪...

簡単!豪華な和風豚肉ロールステーキ!#食材1つ

2018.12.14

食材一品でお安く出来るにも関わらず豪華に見えるロールステーキ! 醤油、みりん、赤ワイン、バターのソースで和風な味つけに。普... 続きを見る

材料

豚肩ロース(薄切り) : 300g 塩 : 少々 黒コショウ : 少々 薄力粉 : 適量 ◎水 : 大さじ2 ◎醤油 : 小さじ1 ◎みりん : 小さじ1 ◎赤ワイン : 大さじ1 ◎バター : 小さじ1/2

懐かしの給食で出たクジラ肉?を豚肉で再現♩

2018.12.14

大人になると、ふと思い出すのは級友たちと食べた給食の時間。 (勉強では無いのねやっぱり??) 栄養を考えて作られた給食だ... 続きを見る

材料

豚肩ロース塊 : 500g ★生姜 : 小さじ1 ★醤油・酒 : 各大さじ1 片栗粉 : 大さじ4~ ☆ケチャップ : 60g ☆とんかつソース : 大さじ1 ☆砂糖 : 小さじ1 ☆水 : 大さじ2

簡単なのに大好評!5分で出来ちゃう♪オクラの豚肉巻き

2018.12.14

ちゃちゃっと出来て栄養もばっちり。薬味やタレを変えるだけで子どもから大人まで楽しめます! 続きを見る

材料

豚バラ肉(うす切り) : 5枚 オクラ : 5本 酒 : 大さじ1杯 塩胡椒 : 少々

免疫力を高める食材4つで風邪撃退?地中海のアサリ鍋

2018.12.14

ここ数日の急な冷え込みで、喉も痛いし頭痛もするし背筋もゾクゾク?昨日の私は、もう熱出して寝込む寸前でした。 何とかお買い得... 続きを見る

材料

キャベツ : 鍋一杯分 豚こま切れ肉 : 200g にんにく : 1片 アサリ : 1パック 塩 : 胡椒 : オリーブオイル :

旨辛!豚バラごぼう #食材2つ

2018.12.13

豚バラとごぼうを炒め、旨辛に仕上げました。 メイン食材は、たった2品(大葉は、彩りです。) 思わずご飯が進んでしまう組... 続きを見る

材料

ごぼう : 170g 豚バラ肉 : 200g 生姜 : 10g ◎だし汁 : 150cc ◎日本酒 : 大さじ1 ◎みりん : 大さじ2 ◎砂糖 : 大さじ2 ◎醤油 : 大さじ2 大葉 : 少々

ごちそう豚肉料理!肩ロースのソテートマト山椒風味

2018.12.13

豚肉の 肩ロースっておいしいですよね。 ロース肉はピンク色ですが それより赤みを帯びていて 霜降りの脂肪が入っていて 適... 続きを見る

材料

豚肩ロース : 2枚(1枚200g弱 a醤油・みりん・日本酒 : 各大さじ2 オイル : 小さじ4 プチトマト : 10個 山椒 : 小さじ1/2~ ズッキーニ : 1本(100g) ナス : 2個(90g) 塩・コショウ : 少々

イタリアのお正月料理の定番!レンズ豆と豚バラ肉の煮もの

2018.12.13

イタリアで クリスマスからお正月にかけて食べられる定番料理の一つ レンズ豆の煮ものです。 このレンズ豆が 小さなコインの... 続きを見る

材料

レンズ豆 : 200g 豚バラ肉(ブロック) : 320g aタマネギ : 80g aセロリ : 70g a人参 : 40g aにんにく : 5g 野菜だし汁(またはコンソメ汁) : 500㏄ 白ワイン : 200㏄ トマトペースト : 大さじ1 オリー...

ライスペーパーでもっちり香ばしい♪ 豚こまでソーセージ

2018.12.13

豚こま肉を使い、ライスペーパーで巻いたソーセージです。 羊の腸とかないし、ソーセージ作成機械なんてないので、ライスペー... 続きを見る

材料

豚こま肉 : 290g 塩 : ひとつまみ きび砂糖 : ひとつまみ 胡椒 : 少々 ナツメグ : 小さじ1/8 ドライバジル : 小さじ1/8 ドライパクチー : 小さじ1/8 おろし生姜 : 1かけ分 おろしにんにく : 1かけ分 ライスペーパー(小...

ちぎり厚揚げ入り☆ しみしみ豚バラキャベツのガリオイ炒め

2018.12.10

豚バラは100gだけ、厚揚げでかさましした炒めものです。 味つけはガーリックパウダーと塩胡椒とオイスターソースだけ。 ... 続きを見る

材料

豚バラブロック : 100g 厚揚げ : 1枚 キャベツ : 4~5枚 塩胡椒 : 少々 ガーリックパウダー : 小さじ1 オイスターソース : 小さじ2

柚子風味の豚バラ白菜鍋♪

2018.12.09

いつものミルフィーユ鍋に柚子をプラスして♡ 続きを見る

材料

白菜 : 4分の1 豚バラ肉 : 200g 柚子 : 2個 鰹節 : ひとつかみ 日本酒 : 50㏄ 塩 : 適宜

【赤ワインとオススメ】鍋で煮込むだけ‼GABANク...

2018.12.09

みなさんは「クローブ」というスパイスを知っていますか? ちょっと聞きなれない方もいらっしゃるかもしれませんが、ちょっと... 続きを見る

材料

スペアリブ : 約500g 塩・胡椒 : 各少々 紅茶ティーバッグ : 2個 熱湯 : 300ml にんにく : 1片 しょうが : 1片 ☆さとう : 大さじ2 ☆酒 : 大さじ1 ☆みりん : 大さじ1 ☆しょうゆ : 大さじ1 ☆GABANクローブ...

ボリューム満点!フライパンひとつで作る 豚肉団子と...

2018.12.05

豚ひき肉100%で作る 肉団子と 旬の白菜のスープ煮です。 仕上げに片栗粉で少しとろみをつけています。 豚肉団子は 粘り... 続きを見る

材料

豚ひき肉 : 400g 長ネギ : 1/2本 タマネギ : 1/2個 しょうが・ニンニク(チューブ) : 各5g 卵 : 1/2個 ごま油 : 小さじ1 醤油 : 小さじ1 片栗粉 : 大さじ1+小さじ2 白菜 : 4枚(200g) しめじ : 1/2パ...

うま味がじゅわっと広がります♪ 豚の油揚げ巻き生姜焼き

2018.12.04

豚バラ薄切り肉を油揚げで巻き、生姜焼きにしました。 豚のうま味が油揚げにしみこみ、甘辛生姜だれも最高! ひと口噛... 続きを見る

材料

豚バラ薄切り肉 : 130g 油揚げ : 3枚 塩胡椒 : 少々 酒 : 大さじ1 みりん : 大さじ1 醤油 : 小さじ1 おろし生姜 : 小さじ1/2

作業時間5分以下! 鍋で作るしっとり蒸し豚

2018.12.04

蒸し器不要、お鍋で作る蒸し豚です。調理時間は1時間半〜2時間ですが、作業時間は5分かからず、後は時間がおいしくしてくれます。 続きを見る

材料

豚肩ロース肉かたまり : 400g 塩 : 小さじ1 酒 : 50cc 長ネギの青い部分 : 1本分 生姜 : 1かけ にんにく : 1かけ (タレを作る場合) : 醤油 : 大さじ1 砂糖 : 小さじ2

【乾物で主役レシピ】ざく切りでOK‼切り干し大根と...

2018.12.04

突然ですが、みなさんは乾物食べますか? 我が家では、日持ちもするのでストックして、他に食材がないときに活用してます! ... 続きを見る

材料

切り干し大根 : 約30g 豚もも切り落とし肉 : 約200g 小ねぎ : 約20g しょうが : 1片 卵 : 1個 酒 : 大さじ1 塩・胡椒 : 各少々 片栗粉 : 大さじ2 サラダ油 : 大さじ3~4

豚ひき肉で♪♪酒粕床のミートソース

2018.12.03

酒粕に塩ときび砂糖を混ぜた酒粕床。 味付けはこれだけだけど びっくりするほど美味しいミートソース? 続きを見る

材料

豚ひき肉 : 300g~ 玉ねぎ : 大2個 トマト缶 : 2缶 にんにくみじん切り : ※チューブでも可 酒粕床 : お玉1杯

豚こまでメイン♪♪フライパンひとつ!!10分で出来...

2018.12.03

茄子と玉ねぎ炒めながら肉だんご作り。 豚こまににんにく、生姜、塩を揉みこみ 片栗粉をまぶした肉だんごを野菜と一緒に炒め、... 続きを見る

材料

豚こま肉 : 200g位 ★にんにく、生姜、醤油 : 各小さじ1~2 玉ねぎ : 1玉 茄子 : 2本 ☆酒、きび砂糖、米酢、ケチ ャップ : 各大さじ1 ☆オイスターソース : 大さじ2

簡単★豚肉とフライドポテトのにんにく味噌春巻き

2018.12.03

豚こま肉と冷凍フライドポテトで作る春巻きです。 にんにく味噌味でしっかり味付け~そのままパクパク食べられて おかずはもち... 続きを見る

材料

豚こま肉 : 200g フライドポテト(冷凍) : 200g ★味噌 : 大さじ3 ★酒 : 大さじ2 ★にんにく(すり下ろし) : 小さじ1 水溶き小麦粉 : 適量 春巻きの皮 : 10枚 揚げ油 : 適量

?まん丸ボールの肉巻きフライ?

2018.12.03

コロコロ可愛い➰ まん丸ボールの肉巻きフライ? ?ミニトマトと?ブロッコリーを 豚肉にクルクル巻いて揚げるだけ? ... 続きを見る

材料

コーンフレークで♪♪小麦アレルギーでもサクサクトンカツ

2018.12.03

コーンフレークの衣です? 砕く作業もストレス発散に笑笑 グルテンフリーでトンカツ、いかがですか? ヘルシー!!(たぶん... 続きを見る

材料

豚ロース肉/人数分 : 叩いて塩胡椒 米粉 : 小麦粉の代用 卵 : 溶く コーンフレーク(砕く) : 砂糖が入ってないもの

鍋の具材で残りがちな春菊の消費に!肉と春菊チーズ巻き♪

2018.11.29

お鍋の季節!ちょこっと残ってしまった春菊の消費に チーズと一緒に肉巻き♪ 最後に甘辛のタレで照りってりに! ごはんが進みま... 続きを見る

材料

豚ロース薄切り : 12枚くらい 春菊 : 適量 スライスチーズ : 3枚 塩コショウ : 少々 小麦粉 : 適量 *砂糖 : 小さじ1/2 *醤油 : 大さじ1 *みりん : 大さじ1 *お酒 : 大さじ1 油 : 大さじ2

千切りキャベツとチーズを巻いて♪ 豚肉のくるくる生姜焼き

2018.11.27

豚ロースの薄切り肉で千切りキャベツとスライスチーズを巻き、生姜焼きにしました。 とろ~りチーズにくるまれた千切りキャベ... 続きを見る

材料

豚ロース(薄切り) : 6枚 キャベツ : 2枚 塩昆布 : 2つまみ スライスチーズ(とろける) : 2枚 塩、胡椒 : 少々 小麦粉 : 大さじ1/2 生姜 : 1かけ 酒 : 大さじ1.5 みりん : 大さじ1.5 醤油 : 小さじ1弱 サラダ油 ...

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