プレスリリース

『 M. LE BIHAN 』 × 『 TORAYA CAFE・AN STAND 』あんペーストのコラボレーション企画！10月23日（月）～29日（日）の期間限定で販売！

株式会社エーデルワイス

2017.10.21

NEWoMan2Fエキナカの、ルビアン・ミッシェルがお届けするエキナカのパンマルシェ「エム. ルビアン」は、同館エキソト2F「トラヤカフェ・あんスタンド」のあんペーストを使ったオリジナル商品を2017年10月23日（月）～29日（日）の期間、NEWoManで開催中の「おいしいパンまつり」エキナカ特設会場にて販売いたします。

■商品名アン・ブリオッシュ
■価格￥972（税込）
あんペースト［小倉あん］をバターの風味豊かなブリオッシュと合わせた特別な味わい。軽くトーストしてバターをのせると、風味が増して一層美味しくお召し上がりいただけます。

■商品名コルネあんペースト［小倉あん］画像左
　　　　コルネあんペースト［こしあん］画像右下
■価格各￥529（税込）/1個
あんペーストをサクサクのパイに詰め込んで。小倉あんは、食感と風味を生かすため粉糖で仕上げて優しい味わいに。こしあんは、上品な甘みが一層引き立つように抹茶で仕上げています。

■TORAYA CAFÉ・AN STAND あんペーストについて
ジャム感覚で手軽に楽しめるよう、「とらや」のあんに様々な材料を合わせ、ペースト状に仕上げています。あんのベースとなる小豆は北海道産。風味、色つや、舌触りなどから選りすぐっています。
あんと合わせる材料は、素材同士の相性のよさを大切にしています。例えば、定番の[こしあん]はあんの風味をしっかりと生かしながら、黒砂糖や、メープルシロップなど個性的な素材を加え、丁寧に煉りあげます

■販売期間
10 月 23日（月）～10 月 29 日(日)

■販売場所
「 NEWoMan おいしいパンまつり」エキナカ特設会場および
M. LE BIHAN NEWoMan新宿店（エム. ルビアンニュウマン新宿店）

■「エム. ルビアン」とは・・・・
ルビアン・ミッシェルがお届けするエキナカのパンマルシェ。フランス・ブルターニュで愛されたブーランジュリーLE BIHAN。3代目ルビアン・ミッシェルが、日本の大都市・東京にフランスのエスプリを伝えるパンのマルシェとして「M. ルビアン」は誕生しました。伝統的なパン作りをベースに、遊び心を忘れないバラエティーに富んだ品揃えでお迎えします。「毎日よりみちしたくなる」「お出かけが楽しみになる」気持ちが弾む、日常に寄り添ったパンのマルシェで、新しい美味しさをぜひ感じてください。
店舗名称 : M. LE BIHAN NEWoMan新宿店（エム. ルビアンニュウマン新宿店）
所在地 : 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan 2F エキナカ

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