プレスリリース

【沖縄】ザ・ナハテラスから美容と健康をテーマにした薬膳会席「美食・健美」~盛夏~が登場

薬膳×和食のコラボレーションで心と身体も健やかになる旅へご案内

ザ・ナハテラス(那覇市おもろまち2-14-1/支配人:比嘉 建己)は、和食レストラン「真南風(まはえ)」にて7月14日(土)から9月17日(祝・月)の期間、国際中医薬膳師の監修のもと、美容と健康の薬膳をテーマに旬の食材を取り入れ、真南風ならではの繊細な和の美味に仕立てた薬膳会席を提供いたします。心と身体も健やかになる、滋養に満ちた料理をご堪能ください。


和食レストラン「真南風」/ 薬膳会席「美食・健美」~盛夏~

薬膳会席「美食・健美」~盛夏~
美肌効果が期待できる松の実と、近年スーパーフードとして知られるゴジベリー(クコの実)を使った冷やし薬膳粥や、ハタの真薯と血行促進や免疫力向上の作用を持つ朝鮮人参を使用した椀盛など、滋味豊かな薬膳を目にも美しい会席でお楽しみいただけます。

◆期 間/2018年7月14日(土)~2018年9月17日(祝・月)
◆場 所/ザ・ナハテラス 和食レストラン「真南風」
◆時 間/ランチ  11:30~14:30
     ディナー 18:00~22:00(ラストオーダー 21:30)
◆料 金/1名様 ランチ ¥6,000 ディナー ¥7,000
    (共にサービス料込み・税別)
※ランチ、ディナー共に1日10食限定となります。※前日までの予約制
◆ご予約・お問い合わせ/
ザ・ナハテラス レストラン予約係 Tel:098-864-1111(ホテル代表)まで
URL:https://www.terrace.co.jp/naha/restaurants_bar/mahae.php

薬膳会席付き宿泊プラン
落ち着いた佇まいの和食レストラン「真南風」

夕食に薬膳会席が付いたプランをご用意しました。公式サイト限定特典で自家製梅酒を食前酒としてお楽しみいただけます。暑さで体力が落ちるこの季節、内側から健やかになる薬膳会席でごゆっくりと滞在をお楽しみください。

◆期 間/2018年7月14日(土)~2018年9月17日(祝・月)
    ※宿泊日の2日前の15:00まで予約可能です。
◆チェックイン 12:00 / チェックアウト 12:00
◆ご予約・お問い合わせ/
ザ・ナハテラス Tel:098-864-1111(ホテル代表)まで
URL:https://www.terrace.co.jp/reserve/SelectPlan.php?HOTEL_ID=2&PLAN_ID=4295&lang=jp

《監修》国際中医薬膳師 瀬口 昌克


中医学では【気随津脱(きずいしんだつ)】という言葉があります。汗をかくと気も消耗するということです。気が弱ると心も弱くなります。それにより、夏バテや食欲不振、むくみの原因になります。熱取りと水分代謝の良い食物をとって長い夏を乗り越えてください。

国際中医薬膳師とは、中国政府が直轄する中国中医薬研究促進会(中国伝統医学に関する専門領域の学術研究団体)が能力認定と認定証書の発行を行う権威ある資格です。
薬膳とは、中医学の理論に基づき、食物がもつ薬理作用を組み合わせた料理で、疾病の予防や治療、病後回復、そして健康な身体を保つためを目的とした美味しい食事のこと。


《調理》上江洲 儀克



沖縄では「命の薬~ぬちぐすい~」という言葉があるように「食は身体の薬」とされています。「食は人を良くする」という考えを基に、素材が一番力を発揮する調理法を用いて、繊細な技を取り入れた目にも華やかな、身体の内側から健やかになる薬膳会席をご堪能ください。


【THE NAHA TERRACEとは】
沖縄の県都・那覇市の新都心に位置しながら、閑静な佇まいを残す都会の隠れ家的シティーリゾートホテル。ビジネスとリゾートを自在にスイッチする、エグゼクティブのための極上の空間とサービスを提供いたします。
沖縄県那覇市おもろまち2-14-1 
Tel:098-864-1111 Fax:098-863-3275
www.terrace.co.jp/naha

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