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フライパンひとつで簡単調理!　目からウロコのお菓子レシピ30選

更新日：2020.02.10

お菓子作りは好きだけど、手間がかかるから時間に余裕があるときしかできなくて……。なんて悩みはもう不要!　フライパンひとつあれば簡単に作れるレシピがあるんです♪　　今回は、その中でも特におすすめの30のレシピを厳選してご紹介。ドーナツもケーキもプリンも！人気のスイーツが思い立ったらすぐできちゃいます♡

ウソでしょ!?　いつものパンケーキにマヨネーズを入れるとお店のようにフワフワになるらしい

【材料】
・ホットケーキミックス：200g
・卵：1個
・牛乳：150ml
・マヨネーズ：大さじ1と1／2

ホットケーキミックス、卵、牛乳のベーシックな材料に、マヨネーズをほんの少し加えるだけで、パンケーキの食感がお店レベルに昇格♪　ほんの少しの工夫によって、表面はカリッ、中はふわふわの理想的な食感を生み出せるなんて驚きです!!

ホットケーキミックスわずか50g☆ 少ない材料でフワフワのシフォンケーキに♪紙コップで☆

【材料】
・ホットケーキミックス：50g
・牛乳：20ml
・サラダ油：20ml
・砂糖：50g
・卵：Lは3個、Mは4個
・バター：鍋に塗る用

シフォン型やオーブンを使わずに作れるアイデアレシピ。直径17cm程度の鍋の真ん中に紙コップを置き、周りに生地を流し入れて焼きます。卵白を泡立てる前に冷凍庫で冷やすと、フワフワのメレンゲに仕上がりますよ。フライパンシフォンケーキ、ぜひ試してみて。

【材料】
・ホットケーキミックス：100g
・卵：1個
・牛乳：75ml
・バター：20g
・砂糖（わが家はてんさい糖を使用）：40g
・りんご：1個

丸型のフライパンではなく、卵焼き用のフライパンを使って作ります。最初にバターと砂糖に火をかけてカラメルを作ったら、スライスしたりんごを並べて10分程度加熱し、最後に生地を流し入れて8～10分加熱したら出来上がり☆　四角く焼き上がるのでカットもラクチン！

【材料】
・ホットケーキミックス：200g
・牛乳：400ml
・卵：2個
・バニラエッセンス：少々
・サラダ油：大さじ1
・生クリーム：200ml
・砂糖：15g～
・洋酒（なくても可）：小さじ1
・お好みのフルーツ（デコレーション）：適量

ホットケーキミックスを使って薄手の生地を何枚も作り、ホイップクリームと交互に重ねるミルクレープ。一番上にのせる生地のみ、最後に全体を包み込みながら重ねられるよう、一回り大きく焼いておくのがポイントです。

【材料】
・ホットケーキミックス：200ｇ
・牛乳：150ml
・卵：1個
・抹茶：小さじ2
・油：少々
●飾り
・生クリーム：適量
・フルーツ：適量

抹茶でほんのりグリーンに色付けした生地でミニサイズのパンケーキを焼き、円形に並べてリース型に。ブルーベリーやラズベリーなどの色鮮やかなフルーツと生クリームでトッピングすれば、見た目のかわいらしさも満点☆

フライパンで簡単★プルーンバームクーヘン

【材料】
・薄力粉：200g
・ベーキングパウダー：小さじ1
・バター：30g
・プルーンピューレ：30g
・卵：2個
・砂糖：70g
・牛乳：150cc
・油：少々

プルーンのピューレを加えた生地で作るバームクーヘン。フライパンに縦長に生地を流し入れて、固まってきたら、アルミホイルを細長くまるめて作った「芯」に巻き付けながら焼いていきます。最後まで巻き終えたら、アルミホイルを抜いて切り分けて召し上がれ♪