コラム
家のマカロニ、全部これにしたい！茹でない＆揚げない♪罪悪感低めのおつまみ
更新日：2024.11.19
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少量の油でこんがり炒める
フライパンに大さじ2の油を入れて、早ゆでマカロニ100gを投入します。
菜箸でかきまぜながら、中火で炒めていきましょう。炒め時間の目安は5分程度です。
炒めていくと、マカロニがだんだん色づいていきます。
きつね色になれば完成！
全体に火が通り、きつね色になれば完成です！
火を止め、キッチンペーパーでフライパンの余分な油を拭き取っておきましょう。こうすることで、カリッとした仕上がりになりますよ。
好みの調味料を入れて味を絡め、さっそくいただきましょう。
粉チーズ＆パセリでワインにぴったり
粉チーズとパセリで味をつけると、ちょっぴりイタリアンな味わいのおつまみになります。カリッザクッとした歯ごたえに、ほんのり香るチーズの風味がたまらない！
炒め油をオリーブオイルにすれば、さらに風味がアップしますよ。
ワインはもちろん、フルーティな味わいのお酒によく合います。
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