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料理レシピ

柔らか鶏むね肉のソテー 甘酒梅ソース

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桃とん
桃とんさん
食べること、作ることが大好き主婦です。 日々ひらめきを大切に...もっと見る
柔らか鶏むね肉のソテー 甘酒梅ソース

甘酒の効果で鶏むね肉がふっくら柔らか

梅をつかったソースがとても爽やかです

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉:1枚
  • 青じそ:3~4枚(千切り)
  • A味噌:大さじ1
  • A甘酒:大さじ1
  • Aおろしにんにく:小さじ1
  • B甘酒 :大さじ1
  • B梅干し:大1個(種を取って果肉をたたいておく)
  • 米油 :適量
  • 米粉:適量

作り方

①鶏むね肉は一口大にそぎ切りする。
Aを混ぜてから鶏むね肉にまぶしつけて
1時間程度冷蔵庫で休ませる。

②Bは混ぜ合わせる。

③①に米粉をまぶしてから油を熱したフライパンでソテーしてから 
皿に取る。
仕上げに②をかけ、青じその千切りをのせる。

桃とん
桃とんさん
食べること、作ることが大好き主婦です。 日々ひらめきを大切にした レシピを開発しています。
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柔らか鶏むね肉のソテー 甘酒梅ソース
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柔らか鶏むね肉のソテー 甘酒梅ソース
2023年09月18日

甘酒の効果で鶏むね肉がふっくら柔らか 梅をつかったソースがとても爽やかです
桃とんさん
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2023年09月18日

甘酒の効果で鶏むね肉がふっくら柔らか 梅をつかったソースがとても爽やかです
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