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【夏のおかずだれ】なすチン♪も冷奴も食べたい!!さっぱり・つるんとホワイトだれ!!

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kiiro-sorairo
kiiro-sorairoさん
ぶきっちょ・大雑把なりに、古いおうちをDIYしたり、あったらい...もっと見る
【夏のおかずだれ】なすチン♪も冷奴も食べたい!!さっぱり・つるんとホワイトだれ!!

早くも梅雨明けですね(梅雨らしくなかったような??)
暑い夏が長引きそうな…気がします( ̄▽ ̄)
連日の猛暑続き、食欲減でも食べなくては体力が持ちませんね…

夏の副菜アイテム!!
「なすチン♪と冷奴」(勝手に決めています(*^-^*))
食卓に、ふた品並べても、もちろんですが…
ひと皿でふた品気分♪
「冷奴」かけてみました。

つるんとさっぱり、満足感も♡
簡単料理です!!
良かったらお付き合い下さい。

材料 (2人分)

  • 絹ごし豆腐:200g
  • 長芋:適量
  • 小口ネギ:適量
  • 青シソ:3枚

①男前豆腐 2P 使いました!

①男前豆腐 2P 使いました!

小パックになっている絹ごし豆腐 1P100g×2
200g使いました。

➁長芋と青シソ

➁長芋と青シソ

*長芋はすり下ろします。
*青シソは食べやすいように刻みます。

※長芋も青シソもお好みでたっぷりでも、少なめでも。

③ボールに合わせる

③ボールに合わせる

絹ごし豆腐・長芋・青シソをボール内で崩し馴染むように混ぜ合わせます。

※豆腐の食感を得たい方は、ざっくりと混ぜ合わせてみて下さい。

④なすチン♪を用意します

④なすチン♪を用意します

なすチン♪アイデアです!!(ご参照下さい<(_ _)>)

【簡単副菜】焼きナスじゃない…なすチン♪夏野菜でもう一品!!

2022.06.18

最近はまっている「なす」のレンチン♪薬味を変えれば、毎日でも食べたい…助かる副菜です( *´艸`)簡単!!なすチン♪これからの季節、さっぱりペロッと♡ありきたりな提案ですが…|ω・)良かったらお付き合い下さい。続きを見る

⑤盛り付けて、出来上がり♪

⑤盛り付けて、出来上がり♪

我が家は薬味?!程度ではなく、たっぷりかけるのが好きです♡

※調味料・味付けは生姜醤油を掛けています。
(なすチン♪アイデア内を参考にして下さい<(_ _)>)

コツ・ポイント

簡単副菜!!薬味だれ他バージョン!!
最後までご覧頂きましてありがとうございました。

*冷奴となすチン♪(焼きナスにも♪)おかず2品出来る
*洗い物(お皿)数が減る(小さな小さな時短?!)
*さっぱり・つるんと・満足感を得られる
*少量だと薬味だれ・小鉢にも・たっぷりだとおかずソースにもなる

冷やしうどん・お蕎麦・素麺にも合うと思います。
「夏の定番おかずだれ」いかがでしょうか?
暮らしの・何かの・ひとつになれば幸いです。

kiiro-sorairo
kiiro-sorairoさん
ぶきっちょ・大雑把なりに、古いおうちをDIYしたり、あったらいいなぁ~を形にして見たり…ガタガタ・凸凹な仕上がりですが、日常のあれや・これやの合間に…少しの癒しの時間を…日々の暮らしをちょこっと...
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【夏のおかずだれ】なすチン♪も冷奴も食べたい!!さっぱり・つるんとホワイトだれ!!
2022年06月28日

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2022年06月28日

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