料理レシピ

【夏のおかずだれ】なすチン♪も冷奴も食べたい！！さっぱり・つるんとホワイトだれ！！

更新日：2022.06.28 996 *ココ*さん他8人

kiiro-sorairoさん: ぶきっちょ・大雑把なりに、古いおうちをＤＩＹしたり、あったらい...もっと見る

【夏のおかずだれ】なすチン♪も冷奴も食べたい！！さっぱり・つるんとホワイトだれ！！

早くも梅雨明けですね（梅雨らしくなかったような？？）
暑い夏が長引きそうな…気がします(￣▽￣)
連日の猛暑続き、食欲減でも食べなくては体力が持ちませんね…

夏の副菜アイテム！！
「なすチン♪と冷奴」（勝手に決めています(*^-^*)）
食卓に、ふた品並べても、もちろんですが…
ひと皿でふた品気分♪
「冷奴」かけてみました。

つるんとさっぱり、満足感も♡
簡単料理です！！
良かったらお付き合い下さい。

材料（2人分）

絹ごし豆腐：200ｇ
長芋：適量
小口ネギ：適量
青シソ：3枚

①男前豆腐２P 使いました！

小パックになっている絹ごし豆腐 1P100g×2
200g使いました。

➁長芋と青シソ

＊長芋はすり下ろします。
＊青シソは食べやすいように刻みます。

※長芋も青シソもお好みでたっぷりでも、少なめでも。

③ボールに合わせる

絹ごし豆腐・長芋・青シソをボール内で崩し馴染むように混ぜ合わせます。

※豆腐の食感を得たい方は、ざっくりと混ぜ合わせてみて下さい。

④なすチン♪を用意します

なすチン♪アイデアです！！（ご参照下さい<(_ _)>）

【簡単副菜】焼きナスじゃない…なすチン♪夏野菜でもう一品！！

2022.06.18

最近はまっている「なす」のレンチン♪薬味を変えれば、毎日でも食べたい…助かる副菜です( *´艸｀)簡単！！なすチン♪これからの季節、さっぱりペロッと♡ありきたりな提案ですが…|ω・)良かったらお付き合い下さい。続きを見る

⑤盛り付けて、出来上がり♪

我が家は薬味？！程度ではなく、たっぷりかけるのが好きです♡

※調味料・味付けは生姜醤油を掛けています。
（なすチン♪アイデア内を参考にして下さい<(_ _)>）

コツ・ポイント

簡単副菜！！薬味だれ他バージョン！！
最後までご覧頂きましてありがとうございました。

＊冷奴となすチン♪（焼きナスにも♪）おかず2品出来る
＊洗い物（お皿）数が減る（小さな小さな時短？！）
＊さっぱり・つるんと・満足感を得られる
＊少量だと薬味だれ・小鉢にも・たっぷりだとおかずソースにもなる

冷やしうどん・お蕎麦・素麺にも合うと思います。
「夏の定番おかずだれ」いかがでしょうか？
暮らしの・何かの・ひとつになれば幸いです。

編集部ピックアップAD

【～8/28】「馬路村ぽん酢フェア」二子玉川蔦屋家電で開催中！購入者限定でレシピブックもプレゼント！