少し多めにオリーブオイルを入れて炒めます
ニンニクの刻んだものも一緒に炒めると更に美味しいです
味付けはしょっぱめの塩コショウ味です
焦げ目がついてきつね色になるまで焼いた方が香ばしくて美味しいです
お肉料理の付け合わせにしたり
スープの時にパン食になるのでこんな野菜の副菜やサラダを添えます
ジャガイモは炒める直前に刻みます
切った断面からでんぷん質が出てくっついてしまうので
手早く炒めてください
サラダオイルよりもオリーブオイルが断然美味しいです
小さめのフライパンでしっかり押し込んでパイの形にすると
ひっくり返してケーキの様にカットできます
