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豚キムリゾット、里芋chips添え
投稿日: 2022年1月14日
更新日: 2022年1月14日
閲覧数: 355
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もちパパ
さん
伊勢志摩出身。 幼年期、国際救助隊に就職して、サンダーバード2号に乗...
1日中・・・・・良く冷えてます、屋外も・・・・部屋の中も・・・・
MOW温かいもいの以外食べたくない！！ 温まるものが食べたい！！
と言うことで、豚キムリゾット作りました。
美味しいブイヨン用意して・・・・じっくり炊き上げます。
1）玉ねぎ、人参、ニンニクをオリーブオイルで炒めて・・・・・
豚バラ投入！！ 生米も加え透き通るまで炒める。 キムチを1/2加える。
2）チキンブイヨンに、ウエイパーとトマトペーストMUTTIを入れて準備する。
3）2）を加えて・・・・アルデンテに炊き上げる。
4）塩コショウ、パルメザンチーズを加えて味を調える。
5）里芋chipsを添える。
6）パルミジャーノ、ミル挽き胡椒をデコル。糸唐辛子、オリーブをデコル。
材料
(1人前)
白米
：60ｇ
玉ねぎ
：50ｇ
人参
：30ｇ
にんにく
：1かけ
キムチ（白菜） 小
：1P
チキンブイヨン
：適量
ウエイパー、トマトペーストMUTTI
：少々
パルミジャーノ、ミル挽き胡椒
：少々
里芋chips
：適量
糸唐辛子、オリーブ枝
：少々
中心にキムチ1/2セルクルでしおばせて・・・・周りにリゾット盛り付けtいます。
赤は・・・・見るだけでも温かさを感じる。
キムチの赤、トマペの赤・・・・赤いリゾット！！
キムチの気持ちが分る味わい！！
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